学习挂面历史

　　挂面作为传统礼仪的一部分，其由来可追溯至古代。相传，在古代的某个时期，人们为了表示美好的祝愿和喜庆，将面制成细长条状，称为"挂面"。这种形态独特的面食在送礼时悬挂在竹竿上，象征着吉祥如意、长寿健康等美好愿望。随着时间的推移，挂面逐渐成为我国传统节日送礼的一种习俗。

　　挂面在不同地区可能有不同的称呼，比如有的地方称之为"挂面"，有的地方称之为"挂面条"或"面线"。在南方，尤其是江南地区，也有人称之为"长寿面"。

　　早在唐代，已经出现了关于挂面的记载，当时被称作'须面'。至元代，《饮膳正要》中首次出现"挂面"一词，是中国有关挂面的×早记载